Ultimi Aggiornamenti degli Eventi

Old Pulteney 2008/2015 (Van Wees, 2015, 46%) Cask 800001

Postato il

Old Pulteney 2008/2015 (Van Wees, 2015, 46%) Cask 800001Naso: vaniglia, stecche di vaniglia, cioccolato al latte, paprika, pepe bianco.

Gusto: pepe bianco, spezie. Cioccolato al latte, vaniglia, pepe nero dopo qualche secondo. Paprika, cereali.

Finale: spezie, vaniglia, cioccolato al latte, mandorle tostate.

Commento: riprendiamo le degustazioni dopo la pausa estiva. Abbiamo un malto volutamente semplice, molto contenuto in termini di aromi, gradevole e poco di più. Valutazione di conseguenza!

Valutazione: 81

 

Millstone 2004/2015 Rye Whisky (OB, 2015, 50%)

Postato il Aggiornato il

Naso: rye, ovviamente. Frutta rossa, ciliegia soprattutto, leggermente aspra. Cacao amaro, caffè espresso.

Gusto: spezie, pepe nero. Cannella, polish del legno. Ciliegia, come al naso, non smaccatamente dolce. Le spezie si complicano dopo un attimo. Cacao amaro, caffè in grani, fave di cacao. Rye verso il finale.

Finale: spezie, ciliegia amara, cacao amaro, cioccolato fondente.

Commento: che dire. Qui siamo su territori estremi, nel senso che mai mi sarei aspettato di poter assaggiare questo prodotto. Ringrazio WhiskyItaly per il sample. Detto ciò, buono! Mai troppo dolce, mai troppo secco, amabile in ogni suo aspetto. Va bene così.

Valutazione: 85

Longmorn 1994/2013 (Douglas Laing Old Particular, 2013, 48,4%) Cask DL10051

Postato il Aggiornato il

Longmorn 1994/2013 (Douglas Laing Old Particular, 2013, 48,4%) Cask DL10051Naso: ananas, banana, frutta tropicale. Pepe bianco. Qualche cereale sparso.

Gusto: imbocco speziato, salino e pepato. Pepe bianco, paprika. Poi frutta gialla e vaniglia leggera. Mela, ananas. Brioche all’albicocca? Fave di cacao.

Finale: medio lungo, frutta gialla, spezie, cacao.

Commento: niente male. Ormai Longmorn è abbastanza una sicurezza, ne abbiamo assaggiato qualcuno e ci sembrano sempre ben calibrati. Avanti.

Valutazione: 87

 

Clos Martin VSOP 8 Years Old Bas-Armagnac (OB, 2015, 40%)

Postato il Aggiornato il

armag_clo4Naso: spezie, cannella, pepe bianco. Biancospino. Uva bianca leggerissima. Frutta bianca, pesca. Scorza d’arancia.

Gusto: imbocco speziato, pepe bianco sulla lingua. Poi uva bianca, pesca gialla. Spezie in evoluzione. C’è anche un po’ di secchezza del legno, comunque poca cosa.

Finale: spezie, legno, frutta bianca, uva bianca.

Commento: allora, vira sul legnoso dal palato al finale. Tolto questo particolare, un Armagnac elegante e ben speziato, gentile ma deciso. Consigliato.

 

Ledaig 2008/2015 (Van Wees, 2015, 46%) Cask 700746

Postato il Aggiornato il

Ledaig 2008/2015 (Van Wees, 2015, 46%) Cask 700746Naso: carne alla brace, torba pungente. Frutta gialla: pera ed agrumi. Limone quasi. Biscotti ai cereali. Giovane.

Gusto: spezie sulla lingua, pepe nero, sale, pepe bianco, paprika. Poi agrumi, cedro e limone. Si passa infine alla frutta gialla casalinga, mela e pera, ben affilata. Torba.

Finale: torba, cuoio, frutta gialla, spezie.

Commento: un malto giovane innanzitutto, diverse note abbastanza piacevoli ma manca quel quid che è poi parte del divertimento. Primo Ledaig del blog.

Valutazione: 82