Nikka whisky from the barrel (OB, ???, 51,4%)

nikka whisky from the barrel

Naso: appena versato l’alcol è pungente ma si placa dopo poco; i profumi sono intensi e principalmente dolci: mandorle glassate (avete presente al luna park? ecco, quelle), sherry, miele di castagno, marmellata di albicocche, un leggero medicinale che lascia presagire qualche nota di alga, salinità appena accennata.

Gusto: non eccessivamente dolce, da un lato miele, burro, albicocche, mandorle, cioccolato al latte (Kinder per intenderci), dall’altro la parte salata colpisce in fondo alla lingua e rimane su una nota di fumo di pipa leggero

Finale: speziato, non molto dolce, lungo ed avvolgente

Commento: ottimo blended, misurato, mai invadente, completo, complesso, anche complicato (lasciato nel bicchiere cambia leggermente). La bottiglia è dello stock 04C30A. Non ho notizie sull’anno di imbottigliamento.

Valutazione: 84

Annunci

3 pensieri su “Nikka whisky from the barrel (OB, ???, 51,4%)

  1. Morbido ed elegante.
    Va lasciato riposare nel bicchiere perché appena versato l’alcol è intenso. Diminuisce dopo un po’, con calma.
    Concordo sul cioccolato al latte al palato ma sento anche una nota di cherry.
    Buono dai, il mio primo giappo, ottimo il finale.

  2. Pingback: Yoichi 10 (OB, 2012, 45%) | whiskysucks

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.