Caol Ila 1998 Distillers Edition (OB, 2011, 43%)

caol ila DE 1998

 

Naso: leggero, il finish in Moscatel si sente, dona allo spirito un fruttato che varia dalla mela  gialla ben matura a qualche spezia sempre molto cauta (zafferano), banana, un mix leggero che affoga un po’ lo spirito salmastro dei Caol Ila soliti. Aspettando un attimo esce il carattere marino, torba ed un pochino di pepe nero a ricordarci con chi abbiamo a che fare. Resta tutto sullo sfondo però, il finishing ha colpito con decisione. Corona il tutto una punta di medicinale.

Corpo: leggero ed inizialmente vinoso, emerge una punta pepata, fumo tabacco e torba fumosa abbastanza intensa. Prevalentemente amaro, il Moscatel si avverte appena.

Finale: intenso e un po’ nervoso, torba, fumo, cenere e pepe nero.

Commento: naso e corpo sono abbastanza distanti, il finishing ha lavorato prevalentemente sul naso ammorbidendo la vivacità dello spirito, il corpo invece è intenso come nella tradizione di Islay ed il finale si attesta su un buon livello.

Valutazione: 83

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2 pensieri su “Caol Ila 1998 Distillers Edition (OB, 2011, 43%)

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