Littlemill 1992/2013 (Berry’s, 2013, 54,9%) Cask 10

littlemill 1992/2013 berry's

Naso: un bel malto deciso, poi anice e finocchio, fresco, si scurisce dopo poco, emerge una nota di abbrustolito, ben legata alle spezie. Cresce di potenza con il tempo, l’alcol amplifica un naso già di per sé molto intenso. Con acqua emergono mandorla, vaniglia e piccoli frutti rossi congelati. Mela al forno.

Gusto: deciso e pieno, innanzitutto miele e zucchero di canna, poi spezie ed una nota di noccioline tostate burrosa.

Finale: ampia affumicatura, spezie e tostato, pepe nero.

Commento: potrei dire anche solo  “buono”. Le spezie sono intense e lo spirito ha lavorato bene con la botte. L’alcol è un po’ esagerato, si sente anche se a livelli sopportabili. E’ forse l’unico difetto, per il resto ottima bottiglia.

Valutazione: 88

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