Bunnahabhain 1987/2013 (Adelphi, 2013, 44%) Cask 2786

bunnahabhain 1987 44

Naso: miele, liquirizia, sherry, sigarette al mentolo, quasi anice, molto fresco, poi uno splendido mogano con un po’ di frutta secca (datteri ed uvetta), legno in generale ma molto compìto. Con acqua aumenta la frutta gialla, piccoli frutti rossi emergono, sparisce quasi completamente il legno e si sottolinea la frutta secca.

Gusto: mela rossa, spezie, una discreta salinità, spezie del legno, pepe nero, sherried, polish del legno, miele, uvetta, caramello, con acqua si avvertono nitidamente caffè e cacao amaro.

Finale: lungo e complesso, liquirizia, mentolo, legno, un leggero finale salino e fumoso.

Commento: un bell’imbottigliamento di Adelphi, una botte che ha lavorato il giusto su uno spirito già molto saporito. Non è estremamente complesso, soprattutto al naso, pochi livelli ma estremamente gradevoli e ben bilanciati. Un whisky da provare, mi auguro ci sia allo Spirit of Scotland.

Valutazione: 87

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.