Port Charlotte PC6 (OB, 2007, 61,6%)

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Naso: torba, salinità, spezie, agrumi (limone in primis ma anche cedro), crema di limone, legno, dopo un po’ emerge una nota di prato, quasi floreale, sempre sostenuta da una torba vigorosa, pastafrolla quasi burrosa, complesso da comprendere e molto sfaccettato, anche qualche erba da amaro, camomilla. Con acqua diventa più chiaro, meno cremoso, note di bacon e pelle, erbe aromatiche.

Gusto: agrumi, torba, cenere, fumo, pepe nero, liquirizia, crema alla vaniglia, fragrante e corposo, un corpo potente. Con acqua legno, una nota amaricante, caffè in grani.

Finale: torba, legno, radice di liquirizia, agrumi, pepe e spezie

Commento: molto ben fatto, un isolano di 6 anni a oltre 60 gradi dove l’alcol non si presenta se non nella “botta” del gusto, pieno e divertente da esaminare. Promosso a pieni voti, non vedo l’ora di provarne un altro di simile.

Valutazione: 88

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2 pensieri su “Port Charlotte PC6 (OB, 2007, 61,6%)

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