Torbati di Bunnahabhain

1900014_827082887309087_1953425159_nBunnahabhain 2005/2014 (Whisky Club Italia, 2014, 50%)

Naso: caldo, torba, crema pasticcera, agrumi (limone, arancia e bergamotto), costiero, salino, classico Islay, punta di frutti di mare, liquirizia, malto leggero ma presente, leggermente affumicato, zafferano e spezie del legno. Dopo circa mezz’ora impasto per pane ben definito, cambia parecchio nel bicchiere! Gusto: caldo e pungente, la torba colpisce con gradualità, sale, pepe, qualche spezia, un po’ di frutta matura gialla e liquirizia. Commento: il primo di una serie spero infinita di imbottigliamenti 100% italiani, Claudio e Davide, vecchie volpi del whisky italiano se lo meritano. Ah, e merita anche questo whisky. Le recensioni di Whisky Facile e de Il Bevitore RaffinatoValutazione: 88

Bunnahabhain Toiteach (OB, 2007, 46%)

bunnahabhain-toiteach-whiskyNaso: torba erbacea un po’ acidina, poi qualche spezia del legno, malto ed impasto per pane, pepe nero, legno bruciato, caffè, cacao. Gusto: dolce, poi parte una sensazione costiera non ben definita che vira principalmente sul cacao, un po’ amara, non molto pieno e dove la torba pare sparita. Finale: legno, cacao, spezie del legno, arancia. Commento: parto prevenuto verso questo whisky, i ragazzi di Bunna sanno fare bene il loro lavoro ma con i torbati, di cui poco sanno, è difficile gestire la situazione. Pensavo peggio ed invece è un whisky onesto, un buon daily dram nel mare magnum dei torbati di Islay. Facile da bere e da gustare, niente di pirotecnico ma un whisky buono e ad un prezzo onesto. Valutazione: 84

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