Port Ellen 1982/2011 (Old Bothwell, 2011, 63,1%) Cask 2852

pelind1982_2044Naso: intenso, lasciamo scatenare l’alcol poi una bella nota agrumata e cremosa. Limone, arance ancora acerbe, poi una nota minerale sempre comunque dolce. Qualche spezia, ad esempio cacao (ma è una spezia?!), poi dopo qualche minuto liquirizia e vaniglia. Emerge anche la torba, minerale e secca. Legno bruciato. Con acqua arancia candita, qualche fiore, legno, spezie e mentolo.

Gusto: estremamente minerale, quasi terroso, punte di agrumi si mischiano alla torba, alla liquirizia, a sentori marini, iodio e costa in primo piano, per chiudere con una dolcezza vanigliata di livello. Con acqua cacao, aumentano gli agrumi sempre cremosi ed il legno.

Finale: torba minerale, liquirizia ed agrumi. Con acqua cacao.

Commento: ricorda qualche giovane Caol Ila (o forse è il contrario?) con la torba che in sordina spinge sul marittimo e sul minerale. Gran corpo, anche grazie ai 63 gradi pieni.

Valutazione: 88

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.