Karuizawa Spirit of Asama (OB, 2012, 48%)

42178-medNaso: una burrosità da sherry, poi tanta frutta rossa: ciliegia, amarena, fragola. Marmellata di arancia. Molto annusabile e poco respingente, naso di classe. Col tempo sale il burro ed aumenta il miele di castagno.

Gusto: marmellata di arancia, spezie (pepe bianco, sale, paprika), zafferano, miele, burro, miele d’acacia, frutta rossa (ciliegia e fragola), affumicatura lieve e gentile.

Finale: miele, burro, non troppo lungo, legno dolce e spezie del legno.

Commento: un ottimo prodotto, molto facile da annusare e da bere, non un fuoriclasse ma insomma, avercene.

Valutazione: 88

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