Glenugie 1981/2005 (Duncan Taylor, 2005, 61,9%) Cask 5155

Glenugie-23-e1390908202642Naso: frutta rossa, ciliegie e more, poi ancora cioccolato amaro. Col tempo si amplia la carne ed anche avvertiamo note di cuoio, di pelle lavorata. Carne da grigliata, dicevamo, ma anche prosciutto tagliato fresco. Caramello e vaniglia. Spezie, zafferano in primis ma anche pepe nero.

Gusto: imbocco fresco, poi abbiamo una serie di note legate all’invecchiamento in sherry: frutta rossa (more e ciliegie), cioccolato al latte, cappuccino, frutta secca non troppo accentuata, il tutto mentre il calore aumenta dovuto agli oltre 60 gradi. Colora il tutto un legno pregiato e qualche spezia.

Finale: cioccolato, erbe da amaro nazionale.

Commento: distilleria silente? Lunga vita a Glenugie, che ci ha regalato un ex-sherry di tutto rispetto pari a lavori di Glendronach ed altri, senza paura dei 60 gradi, tutto sommato affrontabili. Grazie al Bevitore Raffinato per il sample!

Valutazione: 89

Annunci

2 pensieri su “Glenugie 1981/2005 (Duncan Taylor, 2005, 61,9%) Cask 5155

  1. Pingback: Glenugie 23 yo (1982/2005, Duncan Taylor, 61,9%) | whiskyfacile

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.