Hanyu 2000/2012 Chibidaru (OB for La Maison Du Whisky, 2012, 58,2%) Cask 346

83265000_pNaso: tabacco da pipa dolce, affumicato leggermente, diverse spezie, pepe bianco, zafferano. La gradazione non si avverte per nulla. Vaniglia, biscotti, albicocca pesca, pera e mela, mela al forno, frutta rossa in aumento dopo un po’. Ottimo.

Gusto: molto masticabile e rotondo, oleoso. Spezie, pepe nero e bianco, paprika, sandalo poi vaniglia e crema pasticcera. Frutta rossa in abbondanza, ciliegia ed amarena. Intenso e gradevole. Caffè e cacao amaro.

Finale: cacao, caffè, pepe nero, frutta rossa, spezie.

Commento: un buon single cask per questo agosto. Ultime botti di Hanyu (per ora, per il futuro non si sa…). Godiamocelo finchè c’è.

Valutazione: 88

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