Chichibu 2010/2014 Chibidaru (OB, 2014, 53,5%)

Naso: frutta gialla, mela, buccia di mela, pera, spezie, burro, zucchero, miele, spezie giapponesi tipiche anche se non molto in evidenza. Con il tempo aumenta la forza del malto.

Gusto: ribadisce quanto ha detto al naso, quindi frutta gialla, mela e pera, quindi una rotondità burrosa e speziata di primo piano. Caramello, cacao zuccherato, cappuccino, rocher. Le spezie aumentano dal secondo sorso in poi. Alga giapponese.

Finale: spezie, frutta gialla matura, cacao zuccherato, cioccolato.

Commento: molto completo ed anche molto buono. Abbiamo tutto il meglio della tradizione giapponese in un 3 anni, benchè in botti speciali.

Valutazione: 88

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2 pensieri su “Chichibu 2010/2014 Chibidaru (OB, 2014, 53,5%)

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