Glen Garioch 1991/2015 (Liquid Treasures, 2015, 51,9%)

GlenGarioch1991_LabelNaso: naso intenso, non si avverte la gradazione ma non è comunque privo di forza. Propoli, cannella, cera, erba tagliata. Frutta gialla e rossa, mela, pera, banana, albicocca, pesca. Le spezie aumentano con il tempo, diminuisce la frutta che comunque dà sostegno. Con acqua: cera, cereali, vaniglia.

Gusto: frutta matura, mela e pera, poi diverse spezie si contendono il palato. Una sensazione pepata abbastanza intensa, poi malto biscottato, cereali, agrumi zuccherati, cera e propoli come al naso. Caldo e avvolgente anche se un po’ nervoso. Con acqua diventa più mansueto, le spezie diminuiscono in favore della frutta. Più rotondo.

Finale: caffè, cacao, frutta rossa, spezie.

Commento: un ottimo malto di questo imbottigliatore indipendente misconosciuto. La valutazione è abbastanza elevata perchè il malto è solido e ben fatto, la botte ha regalato vari aromi senza togliere nulla all’ottimo distillato. Avercene di questi tempi…

Valutazione: 89

 

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