Talisker 25 2004 (OB, 2004, 57,8%)

Talisker 25 2004 (OB, 2004, 57,8%)Naso: bene, partiamo dal pepe nero. Poi c’è anche la torba, sottile e poco invadente. Piccoli frutti rossi, fragola e ciliegia, poi ancora agrumi, limone e arancia. Marmellata di arancia. La frutta continua a cambiare, albicocca, pesca gialla. Un naso immenso.

Gusto: la gradazione non si sente. Puntine saline, salmastre e pepate sulla punta della lingua, poi tutta la frutta. Fragola, ciliegia, amarena, limone, cedro. Una pulizia da manuale. Due anime, quella più delicata e quella più irruenta, che si fondono alla perfezione. Concludiamo con il cacao ed il cioccolato amaro. Acqua? Non scherziamo.

Finale: pepe nero, torba, frutta rossa, vaniglia. Cioccolato al latte dopo qualche tempo.

Commento: silenzio, parla Talisker. Questo è un whisky molto, molto buono che, grazie ai ragazzi di Whisky Facile, posso oggi apprezzare in tutte le sue sfaccettature. Provare per credere, siamo di fronte ad un vero e proprio capolavoro in bottiglia.

Valutazione: 93

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4 pensieri su “Talisker 25 2004 (OB, 2004, 57,8%)

  1. Pingback: Tasting Facile III – 10 Ottobre 2015 « whiskysucks

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