Aberlour 1992/2015 (Valinch&Mallet, 2015, 48,6%) Cask 3935

aberlour valinch&malletNaso: mela verde, pasticceria. Vaniglia, cannella, zucchero a velo. Frutta: lime, mela.

Gusto: rotondo, vaniglia e spezie. Pepe nero, paprika, cannella, cardamomo. Poi frutta gialla: mela, limone, agrumi zuccherati. La vaniglia è ottima.

Finale: piuttosto lungo, spezie, vaniglia, frutta gialla acerba.

Commento: grazie a Davide per il sample e per la foto! Ci troviamo di fronte ad una bevuta ben più che onesta, dove il bourbon la fa da padrone. E non potrebbe essere altrimenti. Scordatevi lo sherry!

Valutazione: 86

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Aberlour A’bunadh (OB, 2015, 60,1%) Batch 49

aberlour_abunadh_49Naso: ovviamente intenso, siamo ad oltre 60 gradi, ma non inavvicinabile, anzi, il contrario. Il naso presenta le classiche note di frutta rossa, quindi fragola, ciliegia, amarena, sotto spirito. Poi abbiamo un buon cioccolato fondente, spezie, cannella e pepe bianco. Concludiamo il tutto con il legno, leggermente astringente al naso. Fresco e godibile.

Gusto: anche qui una buona intensità che però non è insormontabile. Frutta rossa, dicevamo, quindi ciliegia ed amarena, più “amara” rispetto al naso, tannini del legno, non è astringente. Le spezie aumentano con il tempo. Vaniglia, cioccolato al latte, cacao zuccherato, caffè.

Finale: medio, cioccolato al latte, frutta rossa, pepe bianco. Caffè dopo qualche tempo.

Commento: un ottimo batch sicuramente, al meglio della produzione. Non è legnoso e questo aiuta, un batch fruttato e per tutti i palati. Avanti così. Grazie a Simone per il sample!

Valutazione: 88

Aberlour A’bunadh Batch 46 (OB, 2013, 60,4%)

aberlour_abunadh_batch_46_box-pNaso: ovviamente sherried, l’alcol respinge perlomeno all’inizio e necessita di qualche minuto di ossigenazione per dare il meglio di sè. Abbastanza compito, senza grandi guizzi, uno sherry standard legato al cioccolato bianco, al caramello, al toffee, alla caramella mou in generale, poca frutta se non qualcosa di secco, prugne secche, albicocche, aumentano col tempo le nocciole.

Gusto: imbocco speziato e pepato, poi tanto legno a sottolineare uno sherry speziato, punte pepate e legnose, spezie del legno, cioccolato amaro. Poco altro, il tutto un po’ amarognolo.

Finale: pepe nero, legno, sherry in misura minore.

Commento: un batch serioso e legnoso, dove lo sherry non appare più di tanto ma più che altro le botti la fanno da padrone. Lo perdoniamo perchè in passato ci ha regalato batch ben più consoni al blasone della distilleria.

Valutazione: 83

Aberlour A’bunadh Batch 14 (OB, 2005, 59,5%)

aberlour_batch 14Naso: alcol, sherry fruttato, ciliegie, cacao amaro, frutta secca, vaniglia, caffè, lo sherry emerge meglio ovviamente dopo qualche minuto: mela, pera, frutta rossa in generale. Con acqua diventa meno fruttato e più oloroso, mandorla, zenzero e cannella, pesca, uva, arancia rossa.

Gusto: fruttato, un mix di oloroso astringente, un leggero pepe, vaniglia e malto. Con acqua diventa più zuccherino e leggermente salato, cacao e cioccolato amaro, the nero.

Finale: caffè, cacao amaro, frutta secca da oloroso, cioccolato al latte. Con acqua si accentua la secchezza da cacao amaro.

Commento: un batch valido, non proprio nell’olimpo ma per questo prezzo va più che bene. Buono il mix tra oloroso ed il lato smaccatamente dolce e fruttato, da riprovare.

Valutazione: 86

English

Nose: alcol, fruity sherry, cherry, cocoa, nuts, vanilla, coffee, sherry stands out after a few minutes: apple, pear, red fruits. With water becomes less fruity and more “oloroso”, almonds, ginger and cinnamon, peaches, grapes, red oranges.

Mouth: fruity, a mix of oloroso, slightly peppery, vanilla and malt. With water becomes sweeter and slightly salty, cocoa and chocolate, black tea.

Finish: coffee, cocoa,nuts from oloroso sherry, milk chocolate. With water becomes more dried with cocoa.

Overall: valid batch, not olympus but for this price it’s just fine. Good mix of oloroso and the sweeter and fruity side, must try again

Rating: 86

Aberlour A’bunadh Batch 18 (OB, 2006, 59,7%)

aberlour

Olfatto: ciliegia, amarena, sherry in quantità e cioccolato al latte, vaniglia, pera caramellata al forno, ben poco alcol benchè sia quasi 60 gradi.

Gusto: intenso, gran cioccolato fondente, una nota di sherry, castagna bollita.

Finale: uno sherry intenso e con una nota di cacao amaro.

Commento: un simpatico sherry monster a quasi 60 gradi! Intenso e non addolcito, non è un whisky facile da approcciare ma ben confezionato, legnoso e pieno.

Valutazione: 85

Sample da Whiskyfacile. Grazie!