Glenfarclas 1995/2012 (OB, 2012, 52,5%) Cask 6612

img_9222Naso: sherry e ci mancherebbe. Ma è uno sherry affilato/defilato, quindi non sbrodolone. Frutta rossa, ciliegia e fragola. Marmellata di fragole. Burro, quasi inchiostro. Molto particolare, merita il vostro tempo. Aghi di pino, ancora frutta rossa. Cioccolato amaro e caffè in grani. Vaniglia.

Gusto: spezie dal principio. Pepe bianco, paprika. Frutta rossa: fragoline di bosco, amarene. Burro. Marmellata di fragole, identica rispetto al naso. Gradazione ottimale, intenso ma non eccessivo. Cioccolato al latte, caffè zuccherato. Inchiostro, ancora.

Finale: lungo e felpato. Spezie, frutta rossa, cioccolato, caffè, aghi di pino.

Commento: molto variegato, questo Single Cask offre diverse sensazioni. Dategli davvero tanto tempo, un’oretta minimo. Un grazie a Bob Sbaly per avercelo portato!

Valutazione: 88

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Glenfarclas 10 (OB, +/- 2014, 40%)

glenfarclas-10-year-oldNaso: due anime, una più maltosa, dove è appunto il malto giovane a farla da padrone, ed una fruttata, dove la frutta gialla domina: pesche, albicocca. Si avverte anche l’alcol ed un po’ di gioventù new-make.

Gusto: caffè, cacao, impasto del pane, molto maltoso e leggero, qualche puntina affumicata ma è davvero poca roba. Spezie del legno.

Finale: medio, leggero e fruttato.

Commento: che dire, un prodotto molto facile da bere e molto poco complesso, uno Speysider classico. Un punticino in più per un finale decente. Grazie a Corrado per il sample!

Valutazione: 80