Kilkerran 10 “Chateau Lafitte” (OB for Beija-Flor, 2015, 55,1%)

Kilkerran 10 "Chateau Lafitte" (OB for Beija-Flor, 2015, 55,1%)Naso: prato falciato, agrumi, arancia, limone, cedro. Spezie: pepe bianco, cardamomo.

Gusto: non si avverte l’alcol, frutta gialla, agrumi (limone, cedro), scorza d’arancia. Carattere Kilkerran pronunciato: spezie, pepe nero, cannella, malto, caffè e cacao amaro. Vaniglia.

Finale: caffè tostato, cioccolato amaro, agrumi, spezie.

Commento: un’ottima selezione per Maurizio di Beija-Flor. Abbiamo un malto solidissimo sotto ogni punto di vista, quindi bilanciato, godibile, fresco. Carattere Kilkerran in evidenza. Grazie Maurizio!

Valutazione: 88

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Kilkerran WIP 7 Bourbon (OB, 2015, 54,1%)

Kilkerran WIP 7 Bourbon (OB, 2015, 54,1%)Naso: fragrante, malto fresco ma non giovane, biscotti ai cereali, cacao amaro, frutta gialla, mela e pera ad esempio, quasi frutta tropicale, cocco. Piccoli frutti di bosco, fragole. Minerale ed agrumi dopo un po’ di tempo.

Gusto: imbocco fresco, poi spezie, sale e pepe sulla punta della lingua. Si prosegue con gli agrumi, limone, arancia e lime. Quasi cedro ma meno zuccherino. Malto biscottato ma non troppo dolce.

Finale: lungo, spezie, cacao, agrumi.

Commento: che buono! Questo whisky è un’ottima bevuta, non troppo complesso ma con vari strati da scoprire volta per volta. Diamo un premio a questa bella distilleria e lo facciamo inaugurando questo anno sociale. Grazie a Simone per il sample!

Valutazione: 89

Kilkerran Work In Progress 6 Bourbon (OB, 2014, 46%)

klkob.non8Naso: malto ed impasto per pane, note fruttate leggere, inchiostro in misura minore, pera acerba, un naso che cresce d’intensità con il tempo, i 46 gradi sono ottimi e garantiscono l’annusabilità. Cereali in generale, una note dolce fruttata che cresce con il tempo, un ottimo biglietto da visita. Tabacco, pera al forno.

Gusto: molto particolare, si attesta su una media dolcezza dove fuoriescono note amare di legno bourbon, note di agrumi, un’affumicatura decisa ma mai prevaricante. Amaretto?

Finale: cereali, legno, spezie del legno, pepe nero. Rosmarino sul lungo periodo.

Commento: un ottimo 10 anni in bourbon, molto antico come lavorazione (uno stanzone, come da me verificato di persona). Buono, facile bevibilità quindi occhio.

Valutazione: 88