Compass Box Spice Tree (OB, 2015, 46%)

vatted_com18Naso: caldo e avvolgente, susina, pera e mela mature, poi frutta rossa. Spezie: pepe bianco, cannella, cardamomo. Arancia in scorza.

Gusto: spezie sulla punta della lingua, pepe nero e paprika. Cannella anche. Frutta gialla e rossa: albicocca, pesca, mela, pera. Cacao amaro. Rotondo e masticabile.

Finale: spezie, pepe nero, cannella. Frutta matura e cacao amaro.

Commento: ottimo blended questo, ben amalgamato e ben costruito. Mantiene le spezie del nome, forse un finale più lungo avrebbe giovato. Alla prossima!

Valutazione: 86

 

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Speyburn 2007/2015 (Hidden Spirits, 2015, 48%)

Speyburn 2007/2015 (Hidden Spirits, 2015, 48%)Naso: malto caldo, cola, eucalipto, pepe bianco. Frutta gialla ben matura. Zafferano, quasi brodo di carne.

Gusto: spezie, malto, pepe bianco che diventa nero quasi subito. Paprika? Cola, eucalipto come al naso. Il malto è caldo e non propriamente giovane. Cacao amaro verso la fine. Zafferano dal secondo sorso in poi.

Finale: cacao amaro, spezie, frutta gialla matura.

Commento: anche qui un prodotto di un certo spessore. Abbiamo un malto caldo e sfaccettato da meditazione, non da sottovalutare. Bravo Andrea e grazie per il sample!

Valutazione: 86

 

Aberlour 1992/2015 (Valinch&Mallet, 2015, 48,6%) Cask 3935

aberlour valinch&malletNaso: mela verde, pasticceria. Vaniglia, cannella, zucchero a velo. Frutta: lime, mela.

Gusto: rotondo, vaniglia e spezie. Pepe nero, paprika, cannella, cardamomo. Poi frutta gialla: mela, limone, agrumi zuccherati. La vaniglia è ottima.

Finale: piuttosto lungo, spezie, vaniglia, frutta gialla acerba.

Commento: grazie a Davide per il sample e per la foto! Ci troviamo di fronte ad una bevuta ben più che onesta, dove il bourbon la fa da padrone. E non potrebbe essere altrimenti. Scordatevi lo sherry!

Valutazione: 86

Talisker 2008/2015 (Provenance, 2015, 46%) Cask 10699

Talisker 2008/2015 (Provenance, 2015, 46%) Cask 10699Naso: malto giovane, pepe nero, paprika, torba, agrumi. Bacon dopo qualche tempo. Olive nere, salamoia.

Gusto: pepe nero, spezie in crescendo, qualche agrume, limone e lime. Abbastanza rotondo, le spezie aumentano. Torba, carne cotta, bacon.

Finale: pepe nero, salinità, torba, malto.

Commento: giovane ma vigoroso. Benchè tagliato a 46 gradi confortevoli, mantiene tutte le caratteristiche di casa-madre. Non ne hai basta di tutti questi Talisker? Nope.

Valutazione: 86

 

Glenburgie 2002/2014 (Gordon&MacPhail for Milano Whisky Festival, 2014, 48%) Cask 4782

Glenburgie 2002/2014 (Gordon&MacPhail for Milano Whisky Festival, 2014, 48%) Cask 4782Naso: vaniglia, erbe di campo, insalata. Frutti di bosco, fragola. Tabacco e liquirizia.

Gusto: imbocco fresco. Spezie: pepe nero, paprika. Frutti rossi acerbi, fragoline di bosco. Biscotti ai cereali. Le spezie non diminuiscono col tempo.

Finale: spezie, pepe nero e cannella, frutta gialla, cereali.

Commento: buono soprattutto al palato, mentre al naso nasconde qualcosa. Finale lungo ed intenso, buona gradazione. Bravi ragazzi.

Valutazione: 86