Millstone 2004/2015 Rye Whisky (OB, 2015, 50%)

Naso: rye, ovviamente. Frutta rossa, ciliegia soprattutto, leggermente aspra. Cacao amaro, caffè espresso.

Gusto: spezie, pepe nero. Cannella, polish del legno. Ciliegia, come al naso, non smaccatamente dolce. Le spezie si complicano dopo un attimo. Cacao amaro, caffè in grani, fave di cacao. Rye verso il finale.

Finale: spezie, ciliegia amara, cacao amaro, cioccolato fondente.

Commento: che dire. Qui siamo su territori estremi, nel senso che mai mi sarei aspettato di poter assaggiare questo prodotto. Ringrazio WhiskyItaly per il sample. Detto ciò, buono! Mai troppo dolce, mai troppo secco, amabile in ogni suo aspetto. Va bene così.

Valutazione: 85

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Clos Martin VSOP 8 Years Old Bas-Armagnac (OB, 2015, 40%)

armag_clo4Naso: spezie, cannella, pepe bianco. Biancospino. Uva bianca leggerissima. Frutta bianca, pesca. Scorza d’arancia.

Gusto: imbocco speziato, pepe bianco sulla lingua. Poi uva bianca, pesca gialla. Spezie in evoluzione. C’è anche un po’ di secchezza del legno, comunque poca cosa.

Finale: spezie, legno, frutta bianca, uva bianca.

Commento: allora, vira sul legnoso dal palato al finale. Tolto questo particolare, un Armagnac elegante e ben speziato, gentile ma deciso. Consigliato.

 

Jack Daniel’s vari

Jack Daniel’s Gentleman Jack (OB, 2015, 40%)

gentleman-jack-510Naso: abbastanza pulito, abbiamo del solvente che sparisce in fretta. Mela verde, miele millefiori. Cioccolato al latte. Abbastanza interessante se vogliamo.

Gusto: simile rispetto al naso, spezie. Pepe nero. Poi ancora miele millefiori, frutta casalinga, ancora spezie in evoluzione. Sensazione di solvente soprattutto dopo qualche secondo. Alcol non completamente integrato a mio avviso.

Finale: solvente, pepe nero, frutta gialla, miele.

Commento: pensavo ben peggio. Non un campione ma un’onesta bevuta, magari da cocktail in questa calda estate.

Valutazione: 77

 

 

Jack Daniel’s Single Barrel (OB, 2014, 45%) Cask 14-5362

Naso: solvente pungente che svanisce dopo poco. Frutta gialla casalinga. Vaniglia e miele. Ciliegia sotto spirito abbondante.

Gusto: pepe nero sulla punta della lingua. Vaniglia e miele anche qui, abbondanti. Spezie in “movimento”. Paprika, cannella, sicuramente più complesso del Gentleman ed anche più “evoluto”.

Finale: medio, pepe nero, paprika, miele, frutta rossa.

Commento: anche qui non un prodotto di punta ma comunque godibile. Per i giovani appassionati può davvero fare la differenza. Consigliamo di provare vari barrels, se possibile.

Valutazione: 79

Auchentoshan Valinch 2011 (OB, 2011, 57,5%)

Auchentoshan Valinch 2011 (OB, 2011, 57,5%)Naso: malto biscottato, cereali, frutta gialla. Non agrumi ma frutta casalinga, mela e pera, leggermente acerba. Si prosegue con le spezie, quindi pepe bianco, cannella, cardamomo. Ginepro? Suggestioni.

Gusto: imbocco speziato, pepe nero e paprika, soprattutto sulla punta della lingua. Poi frutta gialla e biscotti ai cereali, mela gialla in abbondanza. Le spezie si trasformano in qualcosa al limite con la cola e la cannella. Intensità garantita dall’alta gradazione.

Finale: medio, frutta gialla e soprattutto spezie.

Commento: grazie ad Emiliano per il corposo sample! Questo è un malto giovane ai limiti col cask strength. Dolcezza non eccessiva ed ottime spezie. Buon esemplare per questa distilleria.

Valutazione: 86

Wild Turkey varia

Wild Turkey 101 (OB, 2015, 50,5%)

Wild Turkey 101 (OB, 2015, 50,5%)Naso: cereali, frutta casalinga, leggerissimo solvente. Mela e pera, ben mature. Pepe bianco, cannella.

Gusto: pepe nero e pepe bianco, distinti. Cannella. Frutta matura, mela soprattutto. Poi cereali, dovrebbe essere un prodotto abbastanza giovane ma non smaccatamente tale. Intensità gradevole. Amaricante verso il finale.

Finale: cereali, burro, pepe bianco, spezie.

Commento: tranquillo e poco agitato, questo 101 è un buon bourbon di fascia media. Indicato per partire per il giro dell’America del nostro spirito.

Valutazione: 82

Wild Turkey Rye (OB, 2015, 40,5%)

Wild Turkey Rye (OB, 2015, 40,5%)Naso: rosa, fiori, poi tanto rye. Anche qui leggero solvente, spezie: cannella, cardamomo, paprika. Frutta rossa matura.

Gusto: leggero, molto “soft”, qualche spezie, pepe bianco. Poi frutta rossa e cereali. Poco da aggiungere.

Finale: breve, cereali, spezie, frutta rossa.

Commento: qualche gradino sotto al 101. Questo rye non è particolarmente marcato, ricorda qualcosa di casa madre e poco di più. Buona introduzione ai rye, ovviamente.

Valutazione: 78